Edlong resuelve el desafío de cafeína + proteína
La categoría del café listo para tomar ha estado en auge en los últimos años, destacada por el mayor consumo de bebidas de café con base en el espresso y el café gourmet, como los lattes, mochas y cappuccinos, entre la generación del milenio.
Estos consumidores también buscan agregar proteínas a su dieta y también buscan tomar decisiones más saludables. ¿Por qué no poner todo lo que desean: salud, bienestar y proteína en su porción diaria de cafeína?
Presentamos el Latte alto en proteínas de Edlong. El más grande desafío al diseño de la fórmula al conjuntar café y proteína es ocultar los sabores discordantes. Lograr una alta concentración de gramos de proteínas por porción afecta al sabor y a la textura de la bebida final. Por suerte, los lácteos inherentes a los productos de café listos para tomar, como los lattes, los hacen un candidato perfecto para los sabores lácteos naturales.
Esta bebida contiene 29 gramos de proteínas por porción de una taza (8 oz). Las altas concentraciones de proteína significan altas cantidades de sabores discordantes, así que ¿cómo hacemos este latte tan delicioso? El secreto del sabor y la textura suaves de esta bebida es el sabor Natural Beverage Mouthfeel de Edlong. Los muy bajos niveles de uso ofrecen una nota de leche y caramelo que ocultan el resabio de la proteína, y le dan a la bebida una sensación en la boca sedosa y cremosa.
El sabor que ofrece Edlong:
Natural Beverage Mouthfeel Flavor #1412397
• Liquido
• Kosher Pareve
• Crema, caramelo, cocido, dorado, dulce, enmascarante, chocolate, mouthfeel
Topics: BebidasEnmascarantes y Mouthfeel
Resource Type: Ejemplo de Aplicación