Plant-based Pro Series

Regístrese hoy a la primera Plant-based Pro Series™ impulsada por Edlong. Este evento virtual, incluye acceso a dos webinars (seminarios web) y un reporte final exclusivo sobre las tendencias globales de los productos de origen vegetal, es una experiencia que ningún desarrollador de alimentos, que desea mantenerse a la vanguardia, debería perderse.

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October Webinar

Octubre 27

Cómo la Colaboración Facilitará el Futuro de la Innovación de los Productos de Origen Vegetal

Noviembre 17

Hackeando el Sabor: Superando los Desafíos de Sabor que enfrentan los Productos de Origen Vegetal durante su Desarrollo

Diciembre 7

Acceso temprano exclusivo a nuestro Reporte de Tendencias de Productos de Origen Vegetal, creado en aosiciación con Innova Market Insights

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Regístrese a continuación para obtener un asiento de primera fila para conocer las tendencias emergentes en el desarrollo de alimentos de origen vegetal, directamente de aquellos que lideran el cambio. Escuchará hacia dónde se dirige esta industria y cómo puede posicionar su marca conociendo más sobre estos productos. Al completar el formulario a continuación, acepta que su información se comparta con las empresas asociadas participantes de nuestros conferencistas de este evento.

Lamentamos los inconvenientes, pero (por el momento) los webinars y el Reporte de Tendencias de Productos de Origen Vegetal se encontrarán disponibles solamente en inglés.

EL REGISTRO PARA EL PRIMER WEBINAR YA SE ENCUENTRA DISPONIBLE:

Cómo la Colaboración Facilitará el Futuro de la Innovación de los Productos de Origen Vegetal

27 de octubre | 9:00 a. m. CST // 3:00 p. m. GMT

El éxito en la industria de los productos plant-based o de origen vegetal depende cada vez más de la colaboración. Desde el surgimiento de ingredientes únicos y nuevas fuentes de proteínas hasta la rapidez en la que los desarrolladores deben innovar mientras mejores productos llegan al mercado a medida que se intensifica la competencia, vea cómo la colaboración ha pasado de ser «bueno» (nice to have) a «necesario» (need to have) en los productos de origen vegetal.

No se pierda el primer webinar de nuestra Plant-based Pro Series™, enfocado en Cómo la Colaboración Facilitará el Futuro de la Innovación de los Productos de Origen Vegetal. Asimismo, escuche a nuestro panel de expertos en la industria plant-based sobre:

  • Por qué la Industria de Productos de Origen Vegetal está Lista para la Colaboración
  • Los Beneficios Tangibles de la Colaboración para los Desarrolladores
  • Los Ingredientes Clave para una Colaboración Eficaz
  • Cómo Encontrar a los Colaboradores Adecuados

Meet our Expert Panel:

Denise Senter
Edlong Flavors, Facilitadora

Denise Senter ha pasado su carrera de 30 años enfocada en desarrollar y lanzar nuevos productos y líneas de negocios. Su desempeño en diferentes industrias (tecnología, bienes de consumo masivo, alimentos y bebidas, bienestar y viajes) le han brindado una perspectiva única sobre los enfoques de innovación y colaboración que se enfocan en llevar al mercado mejores productos con mayor rapidez. Hoy, trae estas perspectivas a Edlong, como Directora Comercial (Chief Commercial Officer).

Anne Marie Butler
Edlong Flavors

Anne Marie es la Directora Global de Innovación y Desarrollo Comercial (Global Director for Innovation and Commercial Development) de Edlong. Lleva más de 15 años en la industria de alimentos. Con una experiencia diversa que abarca desde la fabricación e I&D hasta aplicaciones enfocadas en quesos, quesos procesados, alternativas lácteas y sabores, ¡le apasiona todo lo relacionado con la comida! Anne Marie ha sido de las únicas que ha contribuido específicamente a las introducciones de los productos de origen vegetal en el mercado estadounidense, donde comenzó ésta tendencia.

Barb Stuckey
Mattson Co

Barb ha estado en Mattson desde 1997 y actualmente es Directora de Innovación y Marketing (Chief Innovation & Marketing Officer) en la desarrolladora independiente de alimentos y bebidas más exitosa para las industrias minorista de alimentos y cadenas de restaurantes de América del Norte. Barb es conocida como la experta en sabor, tendencias alimentarias, innovación, conocimiento del consumidor y desarrollo de productos.

Niall Sands
AAK

Niall es responsable del desarrollo comercial estratégico de la unidad comercial de alimentos de productos de origen vegetal a nivel mundial en AAK. Trabaja con socios seleccionados, clientes y colegas de AAK en nuestro Centro de Excelencia dedicado para dar vida a la innovación con productos cárnicos y lácteos de origen vegetal con el mejor sabor.

Dan Kennedy
Ingredion

Dan es actualmente Director de Plataforma y Desarrollo de Negocios para Proteínas de Origen Vegetal en Ingredion. Dan llegó a Ingredion a través de la adquisición de PureCircle, donde se desempeñó como Director Global de cuentas clave para Coca-Cola. Pero anteriormente, pasó doce años en la organización DuPont/Danisco/Solae. Antes de ocupar puestos comerciales y de marketing, Dan fue desarrollador de productos y técnico para International Home Foods/ConAgra y Nuvex Ingredients.

Antony J I X, PhD
Olam Food Ingredients

Antony trabaja actualmente con Olam Food Ingredients (ofi) como Vicepresidente de Innovación. Antes de unirse a ofi, Antony trabajaba con Nestlé Alemania, como líder de I&D para la Plataforma de Salud. Antes de unirse a Nestlé Alemania, Antony fue el Jefe de I&D de ITC Limited- Foods Division. Además, Antony también ha trabajado en Estados Unidos y Singapur durante varios años.

Plant-based Pro Series | Webinar 2

WEBINAR 2:

Hackeando el Sabor: Superando los Desafíos de Sabor que enfrentan los Productos de Origen Vegetal durante su Desarrollo

Fecha del evento: 17 de noviembre del 2022 | 9 a. m. CST // 3 p. m. GMT

No se pierda el segundo webinar de nuestra campaña Plant-Based Pro Series™ sobre cómo aprovechar el “hackeo de sabores” (flavor hacking) para que su próximo proyecto de desarrollo sea un éxito. Nuestros expertos discutirán:

  • Superando los desafíos comunes del sabor relacionados con las proteínas alternativas
  • Cómo las complejidades matizadas pueden ofrecer más
  • Entendiendo el “flavor hacking” desde las capas de sabores (flavor layering) y el mouthfeel hasta la creación de equilibrio y enmascaramiento
  • Cómo usar sabores para darle lugar a los ingredientes en su producto

Plant-based Pro Series™ : Reporte de Tendencias de Productos de Origen Vegetal sobre Cómo los Desarrolladores Pueden Alcanzar el Éxito en 2023

Fecha de lanzamiento: diciembre de 2022

Justo a tiempo para el 2023, ¡lanzaremos un informe exclusivo de tendencias de productos de origen vegetal, en asociación con Innova Market Insights, para nuestros participantes del Plant-based Pro Series™! Eche un vistazo a lo que se está hablando hoy en día en el ámbito plant-based que moldeará el futuro de la industria de los productos de origen vegetal en el 2023.