Menu

Postres

Los sabores lácteos de Edlong® lo ayudan a crear una experiencia indulgente. Los sabores de leche, crema y mantequilla pueden reemplazar o intensificar los productos lácteos y darle el toque final a su perfil de sabor.

Los mejores postres no son algo secundario, son platos para planificar, entusiasmar y sorprender.

Nuestros sabores lácteos le ofrecen la flexibilidad para agregar sabores de postres creativos e indulgentes sin tener que incurrir en el gasto de obtener e inventariar materias primas nuevas costosas y difíciles de encontrar. Muchos de nuestros sabores incluso son perfectos para postres sin gluten y libre de lácteos. Las aplicaciones para postres incluyen recubrimientos novedosos, inclusiones de helado, coberturas, mousse, yogur congelado, helado, dips de frutas dulces, pudín, natilla, tiramisú, crème brûlée, postres a base de soya y almendra.

Los sabores de Edlong se destacan en una variedad de aplicaciones de postres, que incluyen las siguientes:

  • Postres a base de vegetales
  • Coberturas
  • Inclusiones de helado
  • Glaseados
  • Rellenos
  • Mousse
  • Yogur congelado
  • Helado
  • Dips de frutas dulces
  • Salsas y jarabes
  • Pudín
  • Natilla
  • Tiramisú
  • Crème Brûlée
Edlong sabe cómo tratar con los clientes.
Gerente de productos

¿Está trabajando en alguna aplicación de postres? Considere usar los siguientes sabores en el desarrollo de su producto:

  • Leche y crema: cremosa con leche, crema, leche fresca con vainilla, cocida o con toques de caramelo
  • Leche cultivada: queso crema, yogur, crema ácida
  • Sabores lácteos dulces: chocolate, pastel de queso, natilla de vainilla, flan, almendra sabor vainilla, caramelo, azúcar moreno
  • Mantequilla: derretida, dulce, tostada, dorada

¿Desea buscar sabores y solicitar una muestra? Ingrese a la base de datos Edlong® DairyLink. Si necesita más ayuda, contáctenos.

La Ciencia de la Indulgencia

Trufas proteicas - Demostración

Auténticos sabores para todas las aplicaciones de alimentos

Estos íconos muestran la versatilidad de los sabores de Edlong

Estos sabores no contienen alérgenos conocidos. **Exención de responsabilidad: las declaraciones sobre ausencia de alérgenos varían debido a las normas específicas de cada país. Consulte con la entidad regulatoria para conocer los detalles sobre alérgenos específicos de su país.

Funcional; estos sabores ofrecen variaciones para el inicio y el desarrollo del impacto del sabor

Estos sabores no contienen lácteos, son Kosher Pareve y son adecuados para productos alternativos a los lácteos a base de vegetales

Funcional; estos sabores son estables a altas temperaturas durante todo el procesamiento

Funcional; estos sabores ofrecen propiedades enmascarantes para reducir la amargura y las notas desagradables

Funcional; estos sabores proporcionan la intensidad y la sensación envolvente en la boca para influir de manera positiva en los perfiles de sabor

Estos sabores satisfacen el deseo del consumidor de que los productos no contengan sabores artificiales

Estos sabores no contienen ingredientes agregados de fuentes genéticamente modificadas

Estos sabores cumplen con las normas de los alimentos orgánicos y son adecuados para cualquier aplicación orgánica

Funcional; estos sabores proporcionan mejora de rendimiento para la reducción saludable y el reemplazo de materias primas lácteas

Estos sabores no contienen productos de origen animal, lácteos, huevos ni miel, y son adecuados para aplicaciones veganas

Estos sabores cumplen con los requisitos vegetarianos y no contienen productos de origen animal, excepto ingredientes derivados de lácteos

¡Conversemos!

¿Tiene alguna pregunta, un comentario, o desea programar una demostración personal? ¡Hablemos!

Solicitar una muestra

Estamos felices de ofrecerle una muestra preliminar de nuestros cientos de sabores lácteos, incluidas las formulaciones libre de lácteos y veganas.

Colaboremos

¿Necesita asistencia técnica? Podemos ayudar a resolver sus desafíos de formulación o desarrollar un producto totalmente nuevo. Nuestros expertos están listos para ayudar.