Cómo Ayudamos
Como la única casa saborista del mundo enfocada exclusivamente en el sabor de los lácteos, Edlong ofrece un conjunto de habilidades, amplios recursos y más de un siglo de experiencia en sabores para brindarle soluciones para una vasta variedad de desafíos en aplicaciones únicas.
Los Lácteos Pueden Resolver Problemas
Mantenerse a la vanguardia sobre las tendencias de sabor de los consumidores a nivel mundial requiere concentración, experiencia e innovación continua. En Edlong, nuestro equipo de expertos en sabores aprovecha nuestro portafolio, líder en la industria, de cientos de sabores lácteos y libres de lácteos que se pueden aplicar en miles de combinaciones para ofrecer una gama completa de soluciones para las necesidades específicas de su aplicación.
Nuestros expertos en I + D y Aplicaciones están listos para ayudarle a encontrar la solución de sabor ideal, ya sea que se formule un sabor a la medida o se sugiera una opción de nuestro portafolio existente de cientos de sabores listos para usar.
Cómo Ayudamos
Sabores Lácteos y Libres de Lácteos
para aplicaciones de origen vegetal y veganas que brindan un auténtico sabor lácteo mientras mantienen sus etiquetas limpias y simples.
Sabores Personalizados
que brindan la solución para combinar un producto o sabor, mejorar o reformular su producto actual o ayudarle a crear un nuevo sabor.
Reducción de Grasa, Azúcar y Sal
para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos más saludables que brinden un auténtico sabor lácteo.
Indulgencia
que capturan la rica y cremosa dulzura del auténtico sabor lácteo en toda clase de aplicaciones, incluyendo productos que sean más saludabes (better-for-you), de origen vegetal o veganas.
Mejora del Gusto (enmascarantes)
para eliminar u ocultar notas desagradables y atributos de sabor indeseables, creando perfiles de sabor más equilibrados.
Mouthfeel
para mejorar la sensación de una mejor textura y la experiencia de sabor en general para una amplia gama de aplicaciones en alimentos y bebidas, incluidos productos veganos y libres de gluten.
Soluciones de Reducción de Costos y de Commodities
que le permiten disminuir los productos o ingredientes lácteos básicos (dairy commodities) mientras mejora la experiencia del impacto del sabor de sus productos.
Mejora del Dulzor
para aumentar la percepción del sabor dulce y mejorar el ‘mouthfeel’ en sus aplicaciones en alimentos y bebidas, sin agregar azúcar.
Soluciones Limipas / Libres de
que brindan un auténtico sabor lácteo en aplicaciones: libres de gluten, libres de lácteos, libres de alérgenos, sin lactosa, libre de trangénicos, veganas y más.