Culinary Care crea programas de ayuda alimentaria para garantizar que los pacientes con cáncer y sus familias no pasen por un mal momento a la hora de conseguir los alimentos que necesitan para subsistir. Desde 2013, la organización sirvió casi 5000 comidas gratis recién preparadas por prestigiosos restaurantes.
“En Edlong, nos sentimos honrados y nos emociona poder apoyar el importante trabajo que hace Culinary Care”, dijo Laurette Rondenet, Presidenta y Directora Ejecutiva. “Participar nos ayuda a materializar nuestra misión de enriquecer la vida de aquellos con quienes tratamos”, comentó.
Inspirado en el famoso programa de cocina Chopped, los recaudadores de fondos unen a las empresas patrocinadoras con chefs prestigiosos para que colaboren en la preparación de platillos aptos para pacientes con cáncer. Mientras los equipos cocinan, la acción se trasmitirá en vivo a los invitados que mirarán a los equipos competir, enviarán “sorpresas culinarias” y se deleitarán con los platos ganadores del año anterior.
El equipo de Edlong está formado por Michelle Finley (gerente de comunicaciones comerciales), Anne Druschitz (Chef Investigadora Corporativa, CRC), Paul Patel (Director de Regulación ), Lourdes Mato (Científica en Investigación sobre productos lácteos) y Monica Gotomo (Científica Sénior en alimentos). El evento se celebrará el 28 de septiembre de 6 a 10 p. m. en el Kendall College en Chicago, Illinois.
Acerca de Edlong Dairy Technologies
Experimente la ciencia y el arte de sabores auténticos. Edlong posee el catálogo de sabores lácteos más amplio a nivel global y es la única empresa de sabores certificada propiedad de mujeres en la industria de fabricación de alimentos (Women’s Business Enterprise National Council, WBENC). Esta empresa se fundó en 1914 y estamos comprometidos en ofrecer un servicio de primera categoría en el desarrollo personalizado de sabores, aplicaciones y apoyo culinario, cumplimiento normativo y rendimiento de la cadena de suministro. Nuestro amplio catálogo de sabores lácteos mejoran los perfiles clásicos de: queso, mantequilla, crema y leche, y al mismo tiempo, ofrecen un valor funcional único, aportando el mouthfeel en productos reducidos en grasa y azúcares, mientras que enmascaran ingredientes nutricionales en alimentos y bebidas. Comuníquese con nosotros a la dirección DairyTaste@edlong.com o visite edlong.com.
Acerca de Culinary Care
Culinary Care es la única organización de Chicago dedicada a garantizar que ningún paciente con cáncer tenga que preocuparse por su alimentación ni por la de su familia. culinarycare.org