Food Tech Summit – FTS 2026

Palomitas Sabor Gouda Ahumado

La Experiencia de un Queso Gourmet en un Snack Irresistible

El carácter inconfundible del Gouda Ahumado cobra vida en un perfil cremoso y ahumado, con suaves notas de mantequilla, una textura más envolvente y un intenso toque umami que prolonga la experiencia en el paladar.

Transforma un snack clásico en una experiencia de sabor extraordinaria.

Con 1% de queso en polvo en producto terminado.

RTD Latte Perfil Hazelnut Cream

Sabor que Resalta Incluso en Aplicaciones Desafiantes

Esta bebida RTD, preparada con un cold brew y un cremador, combina las notas indulgentes y tostadas de avellana con un perfil lácteo cremoso y perfectamente balanceado sobre una base de café.

Nuestros Sabores Funcionales Sweet Brown permiten que el perfil de sabor destaque claramente dentro de la complejidad del café, ofreciendo una experiencia premium donde las notas de avellana, café y lácteos conviven en perfecta armonía.

Tecnologías Edlong Cow To Wow™ :

• Tecnología Mouthfeel
• Sabores Funcionales Sweet Brown

Sabores de Edlong Utilizados:

• Natural Sweet Hazelnut-Type Flavor 
• Natural White Chocolate-Type Flavor 

Otras Aplicaciones en las que éstas tecnologías puedan ser usadas:

• Cremadores
• Bebidas Lácteas y Funcionales

Alérgenos: Ingredientes Lácteos, Contiene Cafeína

Queso Panela 50% Extendido

Autenticidad y Eficiencia para la Nueva Generación de Quesos Frescos

Este queso panela extendido ofrece el perfil suave, fresco y característico de un queso panela tradicional, mientras optimiza costos de formulación mediante el uso de grasa vegetal de palma y leche en polvo descremada, empleando la mitad de leche fluida, teniendo 47 g de proteína y 26 g de grasa por porción.

Nuestras tecnologías de sabor permiten recrear una experiencia auténtica y balanceada, ayudando a compensar la reducción de commodities y aportando el perfil lácteo esperado por el consumidor.

Dip Alfredo

Cremosidad e Indulgencia con un Perfil Lácteo Auténtico

Este dip Alfredo destaca por su perfil lleno de riqueza y sus notas lácteas, de crema, mantequilla y queso que entregan una experiencia indulgente en cada bocado, elaborado con 1.5% de queso en polvo y suero de leche.

Nuestras tecnologías de sabor ayudan a construir profundidad, riqueza y mouthfeel, creando una aplicación que reproduce la experiencia sensorial de una salsa Alfredo tradicional y eleva la experiencia al momento de comer cualquier tipo de snack.

Tecnologías Edlong Cow To Wow™ :

• Tecnología Mouthfeel
• Perfiles de Queso Auténticos

Sabores de Edlong Utilizados:

• Natural Romano-Type Flavor
• Natural Queso-Type Flavor

Otras Aplicaciones en las que éstas tecnologías puedan ser usadas:

• Snacks
• Dips
• Aderezos

Alérgenos: Ingredientes Lácteos y Nueces

Capabilidades Generales

Tecnologías de Desarrollo

Innovación en Alternativas Lácteas

Sweet Success y
Sweet Spot

Gama de Sabores

Tecnologías de Enmascaramiento

Sabores Funcionales Sweet Brown

Recetario Sabores Funcionales Sweet Brown