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Edlong reinventa aplicaciones en lácteos y libres de lácteos en el IFT Degustaciones interactivas y seminarios en el estand # 2435.

Junio 3, 2019

ELK GROVE VILLAGE, IL, EE. UU. [03 de junio de 2019]: Edlong exhibirá su experiencia en sabores lácteos y sabores libres de lácteos como expositor en el IFT19: Alimente su futuro en Nueva Orleans, LA, del 3 al 5 de junio.

“Nuestro objetivo es ayudar a los innovadores de alimentos a reinventar el uso de sabores, no sólo para ofrecer un sabor auténtico, sino también para llevar los productos al mercado más rápido”, dijo la CEO y Presidente de Edlong, Laurette Rondenet. “Nos centraremos en cómo los sabores lácteos naturales ayudan a lograr un mejor sabor y mouthfeel en aplicaciones más sanas, así como la función crítica de los sabores naturales y libre de lácteos en aplicaciones a base de plantas”.

En el estand # 2435, Edlong ofrecerá degustaciones emocionantes e innovadoras aplicaciones libres de lácteos y con contenido lácteo, que incluyen una variedad de salsas veganas y un helado sorprendentemente indulgente hecho con queso cottage. Además, la compañía ofrecerá dos seminarios interactivos: The Science of Better-for-You el 3 de junio a las 2:00 P.M. y el 4 de junio a las 11:00 A.M. y The Art of Plant-Based el 3 de junio a las 11:00 A.M y el 4 de junio a las 2:00 P.M.

El evento anual y la exposición de alimentos del IFT es uno de los eventos más grandes de su tipo. Reúne a la ciencia de profesionales de la alimentación de todo el mundo con la intención de inspirar y transformar el conocimiento colectivo en soluciones innovadoras para ayudar a mejorar la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad. Para obtener más información y registrarse para asistir, visite iftevent.org

Acerca de Edlong
Experimente la ciencia y el arte del sabor auténtico. Edlong tiene la cartera de sabores lácteos más amplia del mundo, y es la única empresa propiedad de una mujer certificada por el Consejo Nacional de Empresas de Mujeres (Women’s Business Enterprise National Council, WBENC) en la industria de fabricación de alimentos.   Fundada en 1914, estamos comprometidos con un servicio de clase mundial en el desarrollo de sabores personalizados, aplicaciones y soporte culinario, cumplimiento normativo y rendimiento de la cadena de suministro. Nuestra amplia cartera de sabores lácteos y libre de lácteos mejoran los perfiles clásicos de queso, mantequilla, lácteos dulces, crema y leche. También ofrecemos un valor funcional único en los productos reducidos en grasa y azúcares aumentando el mouthfeel, a la vez que enmascaramos notas no deseadas provenientes de ingredientes nutricionales en alimentos y bebidas. edlong.com