Gratuito informe técnico: La ciencia de la innovación en sabores lácteos
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Nadie tiene más conocimiento sobre el Scientific Art of Authentic Taste™ que Edlong. Le invitamos a leer nuestras opiniones autorizadas en nuestro nuevo informe técnico, La ciencia de la innovación en sabores lácteos. Aprenderá cómo usamos capas de sabor para enmascarar ingredientes indeseables, cómo cumplimos con los requisitos de etiquetado limpio mejor que los quesos modificados con enzimas (enzyme-modified cheese, EMC) “jabonosos”, cómo podemos ayudarlo a suavizar y equilibrar una aplicación, y más.Descargar ahora
