El Futuro de los Alimentos Funcionales
En los últimos años, mejorar y proteger la salud ha pasado de ser un propósito de Año Nuevo […]
Innovación Archives
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Artículo Una pieza educativa de escritura, a menudo en forma de publicación de blog. -
Caso Estudio Un ejemplo documentado de un caso de uso exitoso para una de nuestras soluciones. -
Demo Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Ejemplo de Aplicación Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Libro Electrónico Una pieza educativa de formato largo en forma de libro digital de varias páginas. -
Video Grabaciones de video, presentaciones y demostraciones.
Propósitos de Año Nuevo: Empiece el 2024 con Nuestras 4 Principales Tendencias en Alimentos y Bebidas
En esta época del año, expertos y organizaciones de toda la industria publican sus listas de las tendencias […]
Combatiendo la Inflación: Cómo los Equipos de I+D Pueden Ayudar a los Desarrolladores
Hoy en día, parece que la inflación es un tema del que nadie puede escapar, ni las empresas […]
Innovación en Alimentos y Bebidas: ¡Con Sabores Lácteos!
¿Qué hace que el sabor de los lácteos sea tan único? Una de las respuestas a esta pregunta […]
Innovación Exitosa = Empezar por la Colaboración
En 2021, Edlong, junto con otras empresas y organizaciones internacionales, se unió al consorcio «Reducing Flavour and Texture […]
Descifrando la Complejidad de su Proyecto para Tener Sabores Ganadores
En 2023, la fidelidad a una marca es algo que las empresas no pueden dar por sentado. Más […]
El Auge de los Alimentos Funcionales en 2023 y Más Allá
En este mercado pospandémico, la mejora de la salud de los consumidores a través de la nutrición es […]
IFTfirst 2023: Conclusiones Principales
Cuesta creer que la Expo IFTfirst ya haya ocurrido en este 2023. Aun así, esta última edición del […]
Más Allá de los Límites: Innovación en Productos de Origen Vegetal
Hay una razón por la que no podemos dejar de hablar de innovación cuando se trata de productos […]
Sabores Inesperados: Encontrando las Notas Correctas para Hacer que su Producto Triunfe
A veces, las mejores soluciones pueden venir de los lugares más inesperados. Del mismo modo, Chelsea Ramsey, Business Development […]
Plant-Based: Encontrando el Equilibrio en el Food Service
El aumento sin precedentes de los alimentos de origen vegetal o plant-based en los últimos años no es […]
Sabores Deliciosos Creados Desde Cero
Se suele decir que «el olor es el sentido más fuerte ligado a la memoria». Es asombroso el […]