Aumente El Calor Y Vea Como Nuestros Sabores

Sabemos bien que el calor no siempre es algo bueno en lo que se refiere a la estabilidad de los sabores. Encontrar sabores termoestables es un desafío para los tecnólogos en alimentos, sobre todo leche y lácteos que puedan soportar bien estas temperaturas elevadas. Nuestra tecnología es la única que puede mantener el sabor y el desempeño deseados a altas temperaturas.

De manera específica, para el procesamiento UHT, he aquí una pequeña muestra de algunos de nuestros sabores que han superado el proceso de manera exitosa. Adecuados para leches, bebidas de café, bebidas de crema no láctea, sustitutos de crema para café, sopas, salsas, pudines y más, estos sabores conservan la intensidad, profundidad y autenticidad durante el período de vida útil.

Sabores que ofrece Edlong:

Natural Milk-Type Flavor #1411283
• Secado por aspersión
• Kosher Pareve
• Dulce, leche, cremoso, fresco, lácteo

Natural Milk-Type Flavor #1412412
• Secado por aspersión
• Kosher Pareve
• Leche, cremoso, dulce, lácteo, cocido, grasoso, fresco

Natural Milk-Type Flavor #1411930
• Polvo
• Kosher Pareve
• Dulce, leche, lácteo, cremoso, cocido, mantequilla

Natural Milk-Type Flavor #1412172
• Líquido
• Kosher Pareve
• Dulce, leche, cremoso, fresco, verde, cocido, mouthfeel, lactona

Natural Beverage Mouthfeel #1412397
• Líquido
• Kosher Pareve
• Crema, caramelo, cocido, marrón, dulce, enmascarante, chocolate, lactona

Natural Vanilla Cream-Type Flavor #1411681
• Secado por aspersión
• Kosher Pareve
• Dulce, vainilla, cremoso, caramelo, crema de vainilla

Combata el calor con Edlong Dairy Flavors

Probamos nuestros sabores regularmente en una variedad de aplicaciones incluyendo la repostería y nuestra unidad Microthermics para asegurarnos que los perfiles lácteos y la intensidad se conserven.  Pero también nos da mucho gusto colaborar con nuestros clientes en el laboratorio para crear y personalizar soluciones de sabores lácteos que satisfagan sus necesidades de aplicaciones de productos específicas.

Contáctenos hoy al 888-MY-TASTE (698-2783) o info@edlong.com para una muestra de nuestros sabores lácteos termoestables, o para organizar una consulta interna para probar sabores. Considere a Edlong como su socio para sabores lácteos termoestables.


Topics: Enmascarantes y MouthfeelSabores de lecheSabores LácteosSabores Lácteos Dulces

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