Los consumidores saben lo que quieren en sus alimentos y bebidas; y lo que no. Quieren que sus comidas y botanas estén “Libre de” (free-from) gluten, muchas calorías, alérgenos, azúcares y grasas nocivas. Al mismo tiempo, desean ingredientes de buena calidad, más proteínas, nutrientes y vitaminas. Y todavía hay un requisito clave más. Demandan un sabor delicioso y auténtico. Los expertos de Edlong elaboraron una galleta estilo cracker con sabor queso gruyere y chile llena de proteína sin gluten que satisface estos elementos básicos de “Libre de” y “si, por favor”.
La Ciencia de lo Saludable
Tomarse tiempo libre para una comida toma… tiempo. Nuestra botana con sabor queso y chile llena de proteína no dejará que las punzadas del hambre retrasen a los consumidores. Sabrosa, picante, con sabor a queso y con 27 % de proteína, esta gratificante botana ofrece una manera conveniente a los consumidores de estar a la altura de sus ocupadas vidas; y es libre de gluten y baja en calorías, azúcar y grasa.
¿Cómo logramos tal cantidad de proteína? Combinamos proteínas purificadas de suero, claras de huevo, salvado y harina de arroz. Para un sabor delicioso y auténtico, usamos la técnica de desarrollar un perfil por capas poniendo cinco sabores naturales de Edlong en la masa, al igual que en forma tópica, de manera que se mantenga su sabor auténtico en toda la botana. La formulación es económica, con todo el impacto de sabor del queso natural, y con sólo 90 calorías por porción.
SABORES QUE OFRECE EDLONG
En la masa:
- Natural Cheddar-Type Flavor #1411433 @0.30%
- Natural Cheese Flavor #1176 @1.00%
En el condimento:
- Natural Processed Cheese-Type Flavor #1411159 @0.90%
- Natural Bleu-Type Flavor #4728 @0.168%
- Natural Cheddar-Type Flavor #1411344 @0.10%
La Ciencia de lo Delicioso
Los productos libres de gluten están en auge. Como se mencionó antes, el mercado global al menudeo de productos libres de gluten ha crecido de $1,700 millones de USD en 2011 a $3,500 millones de USD en 2016; y se pronostica que crecerá a $4,700 millones de USD en 2020, según Euromonitor.
Sin embargo, el consumidor que busca productos libres de gluten es tan sofisticado como cualquier otro cuando se trata de sabores deliciosos. Nuestras galletas saladas con sabor a queso gruyere libres de gluten son bocados sin gluten de buena calidad que despliegan el auténtico sabor a nuez del queso gruyere. Su proteína proviene de almendras y claras de huevo, incluye grasas saludables de semillas de linaza y harina de almendra, y se logra el balance de sabor con aceites más saludables.
Un trío de sabores naturales de yogur, gruyere y mantequilla de Edlong hace posible esta botana libre de productos lácteos. Y lo mejor de todo es que, además de que su sabor es global, la fórmula es más económica que si se usara queso artesanal.
SABORES QUE OFRECE EDLONG
- Natural Yogurt-Type Flavor #1411013 @0.51%
- Natural Gruyere-Type Flavor #1412498 @ 0.68%
- Natural Butter-Type Flavor #1412118 @ 0.18%
Pida a Edlong que convierta su próximo producto “Libre de” en uno de los “sí, por favor” favoritos del carrito de compras.
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