Cómo Ganarse a los Consumidores Flexitarianos
Al oír un término como curva de adopción de la innovación, probablemente le vengan a la mente tecnologías […]
Vegano Archives
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Artículo Una pieza educativa de escritura, a menudo en forma de publicación de blog. -
Caso Estudio Un ejemplo documentado de un caso de uso exitoso para una de nuestras soluciones. -
Demo Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Ejemplo de Aplicación Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Libro Electrónico Una pieza educativa de formato largo en forma de libro digital de varias páginas. -
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El Futuro de los Productos de Origen Vegetal
En los últimos años, los alimentos de origen vegetal han hecho lo impensable. Han pasado de ser una […]
Innovación Exitosa = Empezar por la Colaboración
En 2021, Edlong, junto con otras empresas y organizaciones internacionales, se unió al consorcio «Reducing Flavour and Texture […]
Donde Encontrar Oportunidades en el Desarrollo de Productos de Origen Vegetal y Cómo Mantenerse en el Objetivo
“Los productos de origen vegetal o plant-based están aquí para quedarse y crecer”. Jennifer Bartashus, analista sénior de […]
Los Efectos del Procesamiento Térmico en los Alimentos de Origen Vegetal
Los consumidores de todo el mundo se preocupan por su salud y la salud del planeta más que […]
Innovación en Alimentos Centrada en el Valor: Dar a los Consumidores lo que Quieren y Necesitan al Precio Justo
Los consumidores de hoy están más informados que nunca, y esto está teniendo un profundo impacto en los […]
Cómo Hacer Uso de las Principales Tendencias en Alimentos del 2023 Sin Sacrificar el Sabor
En los últimos años, la forma en que los consumidores escogen, comparan y compran sus alimentos ha cambiado […]
Principales Tendencias de Alimentos del 2023
Cada año, las empresas intentan decidir en dónde deben centrar sus esfuerzos para optimizar sus posibilidades de éxito. […]
Infografía: Las Principales Tendencias en la Industria de Alimentos y Bebidas de Edlong en el 2023 para Desarrolladores de Alimentos
Los expertos de Edlong han identificado las tendencias principales en la industria para que los desarrolladores de alimentos […]
La Innovación Plant-Based: Una Necesidad por ser Veloz
Mantenerse actualizado y en la mente de los consumidores es crucial para todas las empresas, pero para lograrlo […]
Cómo Utilizar Sabores para Reducir Costos en el Desarrollo de Productos Plant-Based
Incluso con el optimismo que acompaña al nuevo año, la realidad es que los tiempos aún son difíciles […]
Consumidores Plant-Based-¿Quiénes Son y Qué Buscan?
Con la explosión de alternativas plant-based o de origen vegetal y el aumento de consumidores plant-based, pasamos mucho tiempo […]