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Dos maneras de hacer deliciosos productos alimenticios a base de plantas

Noviembre 26, 2019

No hay lugar para prueba y error cuando se trata de nuevos lanzamientos de productos. “El consumidor estadounidense puede elegir entre más de 42,000 SKU en el supermercado típico. Si un producto no sabe muy bien, nunca volverán a comprarlo”, informa Nutraceuticals World. Afortunadamente, los sabores de Edlong imparten el auténtico sabor de los lácteos en productos alimenticios a base de plantas y benéficos para usted.  Aquí hay dos ejemplos deliciosos: nuestro brownie vegano hecho con garbanzo y el café latte frío.

Los productos a base de plantas puedes saber mejor
Ejemplo#1: Brownie vegano hecho con garbanzo

Si sólo pudiéramos elegir dos palabras para describir nuestro brownie vegano hecho con garbanzos, elegiríamos “indulgente” y “sorprendente”. ¿Indulgente? ¡Seguro! Este giro en un postre tradicional favorito, combina sabores de azúcar morena y crema de vainilla para crear un postre rico, dulce y húmedo que todos adorarán. ¿Sorprendente? ¡Por supuesto! Es difícil creer que este brownie sea vegano, o que tenga un 33% menos de carbohidratos y un 20% menos de azúcar que las principales mezclas minoristas de brownie. Además, tiene más del doble de la cantidad de fibra y proteína (6 gramos cada uno, en una porción de 100 gramos).

Sabores Edlong utilizados:
Natural Vanilla Cream-Type Flavor #1411681 @ 0.10%
Natural Brown Sugar Flavor #601 WONF @ 0.20%

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Ejemplo #2: Café Latte Frío 

Se podría pensar que el café preparado en frío es una invención puramente moderna, pero han existido durante cientos de años: el primer café preparado en frío se remonta a los años 1600. Sin embargo, nunca ha sido más popular que ahora. De hecho, las ventas de cerveza fría crecieron casi un 600% en los EE. UU. Entre 2011 y 2016, según un informe de Mintel. Nuestro último giro en esta tendencia, un delicioso café con leche frío fue creado específicamente para satisfacer la creciente demanda actual de productos alimenticios a base de plantas. Esta bebida no láctea y vegana está hecha con leche de almendras, y recibe una gran ayuda de los sabores Sweet Spot de Edlong®. Nuestros sabores Edlong® Sweet Spot aumentan la dulzura de los productos bajos en azúcar y mejoran el mouthfeel, al tiempo que agregan un toque de riqueza e indulgencia.

Sabores Edlong utilizados:
Natural Sweet Cream-Type Flavor #1412560 @0.15%
Natural Sweet Spot Flavor #1412874 Liquid @0.15%

Haciendo Deliciosos los Productos Saludables

Nuestro Brownie Vegano hecho con garbanzos y el Café Latte Frío son sólo dos ejemplos de los usos casi infinitos de los sabores Edlong. Nuestros sabores lácteos mejoran el sabor de casi cualquier alimento y bebida, incluso en productos alimenticios de origen vegetal, por lo que los procesadores de alimentos pueden trabajar sobre las últimas tendencias de forma rápida y con confianza. Después de todo, es posible que no tenga una segunda oportunidad de ganar clientes.