Las tendencias de un vistazo: la ciencia del sabor

La demanda de los consumidores por obtener indulgencia permisible está en su punto más alto. Casi un tercio de los consumidores globales quieren productos bajos en sodio y sal, y casi la misma cantidad quiere alimentos con bajo contenido de azúcar y bajo contenido de grasa. Sin embargo, todavía esperan un gran sabor.

Echa un vistazo a nuestra infografía para ver cuán importantes son las opciones de reducción de alimentos y empaques de alimentos para los compradores.


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