Manteniendo el más alto nivel de calidad, incluso tras una ráfaga de pedidos de Provolone

Ashwin Gandhi
Técnico Sénior del Departamento Control de Calidad

Título, ubicación/departamento, cuándo comenzó en Edlong.
Soy Técnico Sénior del departamento Control de Calidad en Edlong en Elk Grove Village. Comencé en Octubre del 2002.

¿Cómo describiría un día normal para usted?
Un día normal empieza con tareas de rutina de inicio en el laboratorio, posteriormente se realizan pruebas de productos, análisis de materias primas para producción y trabajo sensorial en los sabores más recientes, por nombrar algunos ejemplos. Sin embargo, conforme avanza el día, mi trabajo cambia, dependiendo de lo que nuestros clientes necesiten. A menudo, cada día es diferente.

¿Qué es lo que más le gusta de trabajar aquí?
Lo que más me gusta es mi trabajo como técnico. Disfruto asegurarme de que se realicen las pruebas a tiempo y los productos estén listos para el envío. También, la gente con la que trabajo es muy amistosa, lo cual es un punto importante de mi trabajo.

¿Hay algún proyecto, evento, etc. que tenga presente o un recuerdo favorito durante el tiempo que lleva trabajando aquí?
Disfruté la época cuando estuvimos reformando el laboratorio. Fue genial poder construir mi propia estación de trabajo y cooperar en la obtención de todo el nuevo equipo automatizado. Estas mejoras revolucionaron el laboratorio y nos ayudan a dar un mejor servicio a nuestros clientes.

¿De qué manera impacta lo que usted hace a los clientes de Edlong?
Mi impacto con los clientes es asegurarme de que su producto llegue a ellos dentro de las especificaciones y a tiempo. También ayudo al departamento de Investigación y Desarrollo y Aplicaciones siempre que se necesite al realizar pruebas analíticas y sensoriales.

¿De qué manera su trabajo hace que Edlong sea mejor?
Hacer que Edlong sea mejor es parte de mi trabajo. Calidad es lo que hago, y asegurarme de que siempre tengamos los mejores resultados es parte de mi rutina diaria.

¿Su comida favorita?
Comida callejera de la India y mexicana.

¿Alguna cosa que sus compañeros no sepan sobre usted?
Mi sueño es comprar un Corvette. También, me gusta probar muchos tipos de comida, pero esto es difícil porque soy un pésimo cocinero.

¿Lo que más le gusta hacer para divertirse?
Realmente disfruto viajar a lugares famosos en todo el mundo. Ahora mismo, el Gran Cañón es la prioridad de mi lista. ¡Sería fantástico!

¿Alguna otra anécdota o historia en la que se haya sentido orgulloso de su trabajo, o alguna historia interesante durante su tiempo trabajando para Edlong? ¿Tal vez solucionó un problema, probó algo nuevo o apoyó a sus colegas para ayudarles con algo muy importante?
Realmente disfruto las fiestas de Navidad de nuestra compañía. Voy a hablar de otra cosa que recuerdo. … Fue una vez cuando tuvimos un gran número de pedidos de Provolone por varias semanas. Control de Calidad, Envío y Operaciones realmente se esforzaron conjuntamente para lograr que toda la producción, pruebas, empaque y lanzamiento estuvieran listos a tiempo. Realmente se necesitó un esfuerzo en equipo, y nuestros gerentes nos agradecieron el tiempo adicional y el trabajo con palabras de gratitud y un almuerzo especial que disfrutamos todos juntos.


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