4 de marzo, 10 de mayo y 31 de agosto. Marque en su calendario estas tres importantes fechas del 2016, cuando la FDA emitirá comentarios y resoluciones finales sobre la Petición de Aditivos Alimentarios, el uso del término “natural” en las etiquetas de productos alimentarios, y el Programa de Notificaciones GRAS. Esto es lo que usted tiene que saber.
4 de marzo de 2016. Fecha Límite para Presentar Comentarios de la Petición de Aditivos Alimentarios
La Petición “propone que las regulaciones de aditivos alimentarios se enmienden para que no se autorice más el uso de siete aditivos alimentarios sintéticos enlistados y se establezca la tolerancia cero para estos aditivos”. Estos aditivos son sustancias naturales que se encuentran en concentraciones demasiado altas en productos alimenticios consumidos comúnmente. Nuestros sabores están libres de estos aditivos alimentarios potencialmente no autorizados: benzofenona, acrilato de etilo, metil eugenol, b-mirceno, pulegona, piridina y estireno.
10 de mayo de 2016. Petición de Información y Comentarios sobre el Uso del Término “Natural” en las Etiquetas de los Productos Alimenticios
Las ONG están intentado lograr una conexión entre la seguridad alimentaria y la denominación “natural” en las etiquetas de los productos alimenticios destinados a humanos, lo que “incluye productos alimenticios genéticamente alterados o que contienen ingredientes que se producen mediante el uso de ingeniería genética”. La FDA ha pedido extender la fecha límite para ofrecer más tiempo para entregar comentarios y plantear más preguntas. La petición sobre etiquetas es específicamente para productos alimenticios destinados a humanos, no sabores, ya que estos últimos se definen ya claramente en las regulaciones previas de la FDA.
31 de agosto de 2016. Resolución Final sobre el Programa de Notificaciones GRAS
En 1959, la Asociación de Fabricantes de Sabores y Extractos (Flavor and Extract Manufacturers Association, FEMA) de Estados Unidos estableció un programa que aborda la seguridad y el estado generalmente reconocido como seguro (generally recognized as safe, GRAS) de los ingredientes de los sabores. La misión es “proteger la salud pública mediante la evaluación efectiva de la seguridad de los ingredientes de los sabores con la mejor información y los mejores procedimientos científicos disponibles.”
El Programa de notificaciones GRAS permite a una persona informar a la FDA que el uso de una sustancia es GRAS, en vez de solicitar a la FDA que declare que el uso de una sustancia es GRAS. Es probable que la FDA adopte el programa existente como una regulación final “tal como está”. Sin embargo, podría haber un preámbulo que pueda afectar de manera importante el programa GRAS™ de FEMA.
Edlong seguirá atentamente estas decisiones de la FDA y su efecto potencial en la formulación y las etiquetas de sus productos. Como siempre, llámenos si tiene preguntas acerca de los aditivos de sabores, el término “natural” o el estado GRAS.
Topics: Clean Label / Etiqueta Limpia