Los expertos de Edlong han identificado las tendencias principales en la industria para que los desarrolladores de alimentos […]
La siguiente etapa de nuestro Global Tasting Tour presentó perfiles de snacks de origen vegetal de diferentes regiones […]
A pesar de las continuas preocupaciones ocasionadas por la pandemia de COVID-19, la feria ‘Food Ingredients Europe’ (FiE) […]
Las tendencias de consumo cambian constantemente y la capacidad de satisfacerlas requiere de flexibilidad y proactividad. El ejemplo […]
En Edlong, durante mucho tiempo hemos observado las tendencias alimentarias globales, y en particular las tendencias alimentarias en […]
Para muchos productos, «libre de» también significa sin sabor. A pesar del rápido crecimiento de la demanda de los […]
El verano de 2017 fue muy especial y rico en las cocinas de aplicación de Edlong, ya que […]
El término “Libre de “(free-from) puede incluir una variedad de artículos que los consumidores evitan activamente, como el […]
Los consumidores saben lo que quieren en sus alimentos y bebidas; y lo que no. Quieren que sus […]
Variaciones intensas y dulces Los científicos en aplicaciones y sabores de Edlong siempre están trabajando en nuevos productos […]
Viaje a India sin el jet lag Edlong busca constantemente la forma de balancear la ciencia y el […]
La tendencia de aplicación de capas de sabores sigue ganando ímpetu. Los sabores botánicos, ahumados, de alga marina, […]