IFTfirst 2023: Conclusiones Principales
Cuesta creer que la Expo IFTfirst ya haya ocurrido en este 2023. Aun así, esta última edición del […]
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¿Qué hace que nuestros sabores lácteos sean tan buenos para enmascarar? Se podría decir que es porque los sabores […]
Comprender y predecir el flujo de la economía es difícil, incluso en el mejor de los casos. Con […]
Los expertos de Edlong han identificado las tendencias principales en la industria para que los desarrolladores de alimentos […]
Incluso con el optimismo que acompaña al nuevo año, la realidad es que los tiempos aún son difíciles […]
Con la explosión de alternativas plant-based o de origen vegetal y el aumento de consumidores plant-based, pasamos mucho tiempo […]
Dado que los alimentos de origen vegetal o plant-based atraen a un público más amplio que nunca, las […]
En un mundo globalizado donde los fabricantes de alimentos y bebidas están tratando de mantenerse al día con […]
Con las nuevas innovaciones en fuentes de proteínas alternativas únicas y la rápida aparición de ingredientes libres de […]
Por Laurette Rondenet, Presidenta & CEO de Edlong El crecimiento en el espacio de alimentos y bebidas de […]
Los consumidores tienen hambre de productos más saludables. Como resultado, los productos de origen vegetal, fortificados nutricionalmente y […]
La siguiente etapa de nuestro Global Tasting Tour presentó perfiles de snacks de origen vegetal de diferentes regiones […]