Aprender el Lenguaje del Análisis Sensorial: Entender los Ácidos
Los productos lácteos son increíblemente complejos. Al dirigir el Panel de Análisis Descriptivo en Edlong, pretendo explicar un […]
Sabores Lácteos Archives
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Artículo Una pieza educativa de escritura, a menudo en forma de publicación de blog. -
Caso Estudio Un ejemplo documentado de un caso de uso exitoso para una de nuestras soluciones. -
Demo Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Ejemplo de Aplicación Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Libro Electrónico Una pieza educativa de formato largo en forma de libro digital de varias páginas. -
Video Grabaciones de video, presentaciones y demostraciones.
Diferencias Regionales en el Sector de los Lácteos
Con una industria láctea mundial que genera más de 700,000 millones de dólares de ingresos anuales y algunas […]
Sabores del Otoño: 5 Sabores que Enamorarán a los Consumidores
A medida que los días se acortan, la brisa se vuelve más fresca y las hojas empiezan a […]
Innovación en Alimentos y Bebidas: ¡Con Sabores Lácteos!
¿Qué hace que el sabor de los lácteos sea tan único? Una de las respuestas a esta pregunta […]
¿Por qué Utilizar Sabores Lácteos en Productos Lácteos?
Hoy en día, hay mucho entusiasmo en torno a los alimentos alternativos plant-based o de origen vegetal, y […]
Cómo Igualamos Productos de Referencia: Análisis Sensorial
Se puede afirmar con seguridad que el mundo en 2023 es muy diferente del de hace tan solo […]
Sabores con Doble Función
Si los consumidores de hoy en día exigen más a sus alimentos y bebidas, ¿por qué las y […]
IFTfirst 2023: Conclusiones Principales
Cuesta creer que la Expo IFTfirst ya haya ocurrido en este 2023. Aun así, esta última edición del […]
¿Un Mejor Futuro Para Ti?
Tras la expo IFT llevada a cabo en Chicago la semana pasada, una cosa (de las muchas) es […]
El Efecto Compuesto – Creando Sabores Nota a Nota
Siempre me asombra el poder único de la comida. El modo en que una comida deliciosa puede nutrir […]
Impulsar el Valor – La Diferencia Edlong
Los consumidores exigen más a las empresas que nunca. Esto es especialmente cierto cuando se trata de lo […]
El Poder de los Sabores de Vainilla
Vaya a cualquier panadería local, en la sección de congelados del supermercado o incluso en la despensa de […]