IFT FIRST 2026 – Un adelanto exclusivo de los Cinco Demos de Edlong en la Expo
Del 12 al 15 de julio, representantes de toda la industria de alimentos y bebidas a nivel global ... Leer más
Jaime Osnaya, Author at Edlong
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Artículo Una pieza educativa de escritura, a menudo en forma de publicación de blog. -
Caso Estudio Un ejemplo documentado de un caso de uso exitoso para una de nuestras soluciones. -
Demo Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Ejemplo de Aplicación Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Libro Electrónico Una pieza educativa de formato largo en forma de libro digital de varias páginas. -
Video Grabaciones de video, presentaciones y demostraciones.
Recetario de Sabores Funcionales Sweet Brown
Inspírate. Y Descubre las Posibilidades. Los consumidores ya no solo quieren más, ¡lo quieren todo! Experiencias sensoriales inmersivas ... Leer más
Por qué la Textura es el Nuevo Sabor en la Innovación Indulgente
“Hemos escuchado la expresión ‘el sabor es el rey’”, dice Silvia Schnicker, Directora de Marketing en Edlong. “Eso ... Leer más
Cómo la Industria Alimentaria puede Responder a los Medicamentos contra la Obesidad: Companion Foods
Un Punto de Inflexión para los Alimentos, la Nutrición y los Companion Foods La epidemia mundial de obesidad ... Leer más
Del Caramelo a la Leche Condensada: La Evolución de las Tecnologías de Sabores Funcionales Sweet Brown
Las demandas y expectativas de los consumidores cambian rápidamente, lo que puede dificultar que los desarrolladores sigan el ... Leer más
El Chocolate Dubái, Indulgencia de Otro Nivel y el Auge de los “Sweet Browns” Virales
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Etiqueta Limpia sin Compromisos: Por qué el Sabor es el Factor Diferenciador Definitivo
La demanda de alimentos y bebidas con etiqueta limpia y orientados a la salud ha alcanzado un punto ... Leer más
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¿Es posible viajar en el tiempo? Puede sonar más a ciencia ficción que a ciencia de alimentos, pero ... Leer más
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El FOMO (fear of missing out, o miedo a quedarse fuera) se ha vuelto muy real para los ... Leer más
Reporte de Edlong Top 10 Sabores del 2026
Anticipa el Sabor de Mañana…¡Hoy! Liderar el mercado comienza con claridad: entender lo que los consumidores quieren hoy ... Leer más
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as fiestas son el momento perfecto para relajarse y descansar en compañía de familiares y amigos. Probablemente por ... Leer más
Enriqueciendo las Vidas de Quienes nos Conocen
Las fiestas finalmente están aquí. Para la mayoría de nosotros, esto viene con toda la alegría y el ... Leer más