Menu

Recursos

Una cucharadita de noticias. Una taza de las últimas noticias sobre la tecnología de sabores lácteos. Una pizca de innovación. Esperamos que la información sobre los sabores lácteos y los datos que hemos recopilado aquí, de nuestro equipo y otras fuentes, le brinden una abundante porción de conocimientos y éxito.

Edlong 2018 summer internship program

Septiembre 19, 2018

Dairy- Free/ Sin Lácteos, Empleado destacado, Postres, Vegano

Las Pasantías Inspiran Innovación

En Edlong, desde hace tiempo apreciamos nuestro papel para inspirar a los futuros líderes de la industria alimentaria. Este es uno de los motivos por los cuales nuestro programa de pasantías es tan especial para nosotros. Este año, les pedimos a nuestros pasantes de verano trabajar con una tendencia actual: el crecimiento de los productos […]

Julio 16, 2018

Bebidas, Postres

Innovaciones para los gustos mexicanos

Los consumidores de hoy en día son aventureros, educados en la alimentación y la salud, curiosos y saben lo que quieren. En Edlong, llevamos mucho tiempo vigilando las tendencias en constante evolución, las expectativas de los clientes y las necesidades dietéticas siempre cambiantes y a menudo estrictas de los consumidores. La conciencia de las tendencias […]

Abril 11, 2018

Dairy- Free/ Sin Lácteos, Enmascarantes y Mouthfeel, Postres, Sabores Lácteos, Vegano

La Ciencia de lo Vegano

La demanda del consumidor de productos veganos está creciendo. Un estudio reciente de Nielsen a nombre de la Plant Based Foods Association y The Good Food Institute mostró que las ventas de alternativas veganas a los productos lácteos aumentaron 20% en 2017 en comparación con el año 20161. La empresa de entrega de alimentos GrubHub2 […]

Noviembre 6, 2017

Dairy- Free/ Sin Lácteos, Postres, Sabores Lácteos Dulces

Obtenga la primicia sobre helados hechos a base de plantas

Tú gritas, yo grito … por algo nuevo Desde el helado roll tailandés hasta los Crazy Shakes de Black Tap Burger en Manhattan, el mercado de los helados siempre ha sido un espacio vital para la innovación. Sin embargo, las ventas de helados tradicionales siguen siendo moderadas. El crecimiento actual que se ve en el […]

Noviembre 6, 2017

Aderezos, salsas, dips, Dairy- Free/ Sin Lácteos, Postres, Sabores de cultivos lácteos, Sabores de Queso, Sabores Lácteos Dulces, Vegano

4 formas de vivir sin lácteos

Salsas y dulces … sin lácteos El aumento de los productos de origen vegetal va más allá de los helados. Está presente en lo que consumimos a lo largo de todo el día. ¡Edlong lo sabe! ¡Por eso ahora más de la mitad de nuestros sabores no se elaboran con lácteos! Nuestros científicos en aplicaciones […]

Agosto 28, 2017

Aderezos, salsas, dips, Bebidas, Dairy- Free/ Sin Lácteos, Postres, Sabores de cultivos lácteos, Sabores de Mantequilla, Sabores de Queso, Sabores Lácteos Dulces, Sweet Spot, Vegano

La ciencia de lo Delicioso en el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (Institute of Food Technologists, IFT)

Ofreciendo Ciencia Detrás del Arte Lo que nos hace famosos es la ciencia de lo delicioso, el arte detrás de los sabores lácteos auténticos. Este año en IFT le dimos a cada uno de nuestros visitantes una pequeña muestra de cómo nuestros expertos en sabores lácteos en Edlong equilibran la ciencia y el arte para […]

Diciembre 21, 2015

Postres, Sabores de Crema, Sabores de Mantequilla

¡Adlante! ¡Pruebe Esta Galleta!

Cuando se encuentran tres sabores naturales de Edlong en una galleta dulce de avena, pasan cosas sorprendentes. El total de calorías disminuye y la experiencia del sabor se potencía a tal punto que los consumidores pueden llegar a olvidar que están comiendo una opción de postre más saludable. Vea cómo creamos otro dulce de inigualable […]