Tendencias en Alimentos y Bebidas para 2025 y un Vistazo a las Tendencias del 2026
Las tendencias en alimentos y bebidas van y vienen más rápido que nunca. Tomar el ritmo de las […]
Recursos
La página de Recursos de Edlong mantiene actualizados a los responsables de tomar decisiones sobre alimentos y bebidas con las últimas tendencias de la industria, ejemplos de aplicaciones que se buscan en la vida real, casos de estudio e investigaciones de nuestro equipo de expertos en sabores lácteos.
Bienvenido a la página de Recursos de Edlong, donde encontrará información sobre las últimas tendencias de la industria, ejemplos de aplicaciones que se buscan en la vida real, casos de estudio e investigaciones de nuestro equipo de expertos en sabores lácteos. Puede regresar con frecuencia a consultar la página para obtener información que lo mantenga actualizado y a la vanguardia.
-
Artículo Una pieza educativa de escritura, a menudo en forma de publicación de blog. -
Caso Estudio Un ejemplo documentado de un caso de uso exitoso para una de nuestras soluciones. -
Demo Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Ejemplo de Aplicación Un ejemplo de aplicación que muestra las características clave de nuestra(s) solución(es) en acción. -
Libro Electrónico Una pieza educativa de formato largo en forma de libro digital de varias páginas. -
Video Grabaciones de video, presentaciones y demostraciones.
Potenciar el Sodio: Cómo Desbloquear un Sabor Increíble en Productos con Bajo Contenido en Sodio
Reducir las grandes cantidades de sodio en la alimentación promedio de las personas sigue siendo un objetivo importante […]
Innovación en Crema Irlandesa, Con y Sin Crema
Ya sea como parte de una bebida para adultos después de la cena o como estimulante sin alcohol […]
IFT First 2025 – Las 3 Conclusiones Clave y una Visión desde el Booth #S3073
IFT First 2025 ya está oficialmente parte de la historia. La semana pasada, del 14 al 17 de […]
Swavory y Swicy: Cómo lo Dulce se une a lo Salado y lo Picante en las Tendencias Alimentarias Modernas
Explorando Swavory & Swicy: Una Revolución en la Fusión de Sabores Todos estamos familiarizados con las combinaciones de […]
El Auge de las Bebidas Funcionales y Fermentadas
The Rise of Fermented Beverages and Sweet Brown Flavor Functional foods, and beverages in particular, have experienced a […]
Dando en el Clavo – Potenciar el Dulzor para Reducir y Sustituir el Azúcar
Bajo contenido en azúcar, sin azúcar, alternativas más saludables al azúcar y sustitutos de bajo índice glucémico son […]
El Umami Definitivo: Sabores de la Fermentación
Salado y delicioso. Puede ser difícil describir la sensación del sabor umami con un lenguaje preciso. Después de […]
Esponjosos, Divertidos, Brillantes: Cómo los Malvaviscos se Convirtieron en Dulces de Primera Calidad
De las fogatas al cacao, de los cereales de desayuno a los dulces empalagosos, los malvaviscos son la […]
Postres Vintage con Toques Modernos: Cómo los Dulces Nostálgicos Inspiran la Innovación
Es curioso: cuando somos niños, pasamos mucho tiempo deseando ser mayores, pero una vez que lo somos, a […]
Del Yacón al Jengibre: El Futuro de la Sustitución y Reducción del Azúcar
¿Conseguir sus objetivos de salud sin renunciar a los caprichos? ¿Es posible, como desarrolladores, cumplir los objetivos que […]
Atractivo Crujiente: Cómo las Texturas Impulsan el Amor del Consumidor por la Comida Indulgente
No hay otra forma de decirlo: a la gente le encanta la comida crujiente. Ya sea el sabor […]